Πώς ο πάγος έγινε σύμβολο πολυτέλειας στα καλά μπαρ

Από τα μπαρ της Ginza μέχρι τη Νέα Υόρκη, ο διάφανος πάγος πέρασε από το παρασκήνιο στο επίκεντρο της σύγχρονης κουλτούρας του κοκτέιλ. Κόβεται στο χέρι, σμιλεύεται σαν πολύτιμος λίθος και τροφοδοτεί πλέον μια αγορά εκατομμυρίων

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο protothema.gr